ペットフードの安全

Jul 01, 2025

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ペットフードの安全

 

病原性微生物と有害物質の制御

病原性細菌に対するゼロトレランス:最新の規制によると、ペットの感染症や動物骨疾患の拡散を防ぐために、ペットフードでは、サルモネラ、リステリア、病原性大腸菌、クロストリジウム症などの病原性微生物を検出してはなりません.}}}

Five new mycotoxin limits have been added: The new regulations in 2025 have increased the control over vomitoxin (2ppm for dogs / 5ppm for cats), fumonisin (5ppm), zearalenone (0.2ppm), ochratoxin (0.01ppm), and T2 toxin (0.05ppm for cats) to reduce the risk of liver and腎臓機能の損傷と内分泌の破壊。

重金属制限調整:水銀の許容基準は0 {​​{2}} 5ppmから0.3ppmに減少し、ペットへの重金属の蓄積の害を減らします。

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原材料の安全性とサプライチェーン管理

高リスクの原料制御:鶏肉や牛肉などの動物由来の原料は、H5N1鳥インフルエンザウイルスによる汚染を防ぐために、高温の滅菌または低温殺菌を受ける必要があります.

原材料の粗悪品の検出:フィッシュミールや鶏肉などの原材料の真正性は、感覚(色、臭気)、顕微鏡観察、化学分析(近赤外分光法など).を通じて識別されます。

持続可能性とアップサイクルの利用:2024年、U {. s . .のペットフード産業は、4 . 100万トンのアップサイクル原材料(植物性残留物や穀物副産物など)の食品廃棄物を減らすために使用しました。

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生産処理と技術革新

微生物汚染制御:高温の滅菌、照射またはマイクロ波処理を利用し、パッケージング技術(アクティブパッケージなど)を最適化して貯蔵寿命{.}を延長する

インテリジェント生産:業界4 . 0テクノロジー(温度と湿度のセンサー監視、インテリジェントな意思決定システムなど)は、処理の精度と安全性を高めます。

フルプロセスのトレーサビリティ:RFIDおよびブロックチェーンテクノロジーは、原材料から完成製品へのトレーサビリティを可能にし、消費者の信頼を強化します.

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パッケージングと物流の安全性

包装材料の要件:バリア特性(水分防止、酸化防止)および穿刺抵抗.一部の企業は、分解性材料またはスマートラベル(鮮度指示など)を使用します.}

コールドチェーンロジスティクス:不適切な温度制御により、保存期間が15%から30%減少する可能性があります.スマートウェアハウジング(全温度層コールドチェーンセンターなど)により、輸送の安全性が保証されます.

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